摘要:氯化鎂是屬于氯鹽類(lèi)的產(chǎn)品,相對(duì)應(yīng)用比較廣泛,但是在我們生產(chǎn)氯化鎂廠家中分為食品級(jí)、工業(yè)級(jí)、養(yǎng)殖級(jí)等多類(lèi),所以在應(yīng)用上需要區(qū)分等級(jí)。下面是我們廠家的小編總結(jié)的氯化鎂的基礎(chǔ)問(wèn)題。
問(wèn)題一:氯化鎂是鹽類(lèi)嗎
答案是明確的,是屬于鹽類(lèi),之前在生產(chǎn)氯化鎂廠家中,是先通過(guò)曬鹵,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,才進(jìn)行加工從而生產(chǎn)出的,我們具體稱(chēng)為是六水氯化鎂。其中是含有6個(gè)水分子的。這種我們稱(chēng)為工業(yè)級(jí)的六水氯化鎂。并非飼料級(jí)或是食品級(jí)。
問(wèn)題二:六水氯化鎂可以作為鹽食用嗎?
答案是不可以,我們經(jīng)常會(huì)誤解的是,鹵水豆腐中的鹵水不就是六水氯化鎂融水后添加到豆腐中的,在生產(chǎn)氯化鎂廠家中,氯化鎂分為無(wú)水氯化鎂和六水氯化鎂兩大類(lèi),無(wú)水氯化鎂因?yàn)楹可咸,相?duì)用于食品中相對(duì)比較少。多使用六水氯化鎂,但是六水氯化鎂分為多種等級(jí),可以食用的是屬于食品級(jí)的六水氯化鎂。我們會(huì)在新聞中發(fā)現(xiàn)不少布局規(guī)模的豬血、鴨血制造商販,使用工業(yè)級(jí)的六水氯化鎂作為食品級(jí)的添加劑作出的產(chǎn)品,人大量食用后,會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、甚至出現(xiàn)凝血、中毒的現(xiàn)象。
問(wèn)題三:這種六水氯化鎂可以做出無(wú)水氯化鎂嗎?
答案也是肯定的是,可以。但是相對(duì)副產(chǎn)的無(wú)水氯化鎂的優(yōu)劣勢(shì)上比較明顯。使用六水氯化鎂生產(chǎn)無(wú)水氯化鎂在工藝上相對(duì)比較傳統(tǒng),在生產(chǎn)出的無(wú)水氯化鎂的含量上穩(wěn)定性較差,且有時(shí)候因?yàn)闇乜氐葐?wèn)題造成含量上的不穩(wěn)定。但是在生產(chǎn)氯化鎂廠家中相對(duì)價(jià)格上低。副產(chǎn)的無(wú)水氯化鎂相對(duì)含量上足且穩(wěn)定。